本次查抄聚焦出产、餐饮全链条，沉点笼盖农贸市场、商超、肉类加工小做坊、卤味店等环节场合，紧盯农村集市等监管亏弱区域，实现沉点范畴、沉点环节全笼盖。法律人员严酷核查肉品“两证两章”及溯源消息，峻厉查处私屠乱宰、发卖无证肉、注水肉等违法违规行为，从严从紧建牢食物平安防地。截至目前，共出动法律人员216人次，查抄各类运营从体56家；同步通过发放宣传材料、现场等体例普及食物平安学问，通顺12315赞扬举报渠道，指导群众积极参取监视，下一步，压紧压实运营从体义务，常态化开展食物平安宣传，以严监管、强宣传、沉共治建牢食物平安防地。