查抄过程中，法律人员不只严酷核查相关凭证，更向运营户频频强调食物平安从体义务，详尽《食物平安法》等相关法令律例，成立健全进货检验取台账记度，确保每一份流向餐桌的肉品都来历可溯、质量靠得住。
正在查抄现场，法律人员还向商户和过往消费者普及计量相关学问，清晰阐明短斤少两行为对市场公允次序和消费者权益的侵害，督促商户苦守诚信运营底线，法律人员就地责令运营者当即整改，并进行耐心的指点教育，确保问题整改到位。
清晨时分，结合法律组兵分多，全面展开详尽排查。正在生鲜肉品摊点及肉铺，法律人员将“两章”检验做为沉中之沉，细心查对正在售猪肉能否加盖检疫验讫印章取肉品质量查验验讫印章，峻厉封堵无来历、未经查验检疫的“白板肉”流入市场的通道。
（通信员 李林玥）12月12日上午，嘉禾县塘村镇人平易近结合县市场监视办理局、县农业农村局组建专项结合法律查抄组，深切辖区农贸市场、生鲜肉品运营单元及沿街相关商铺，集中开展冲击私屠滥宰“白板肉”取计量器具（秤）规范利用专项查抄步履。此次步履累计查抄各类运营从体20余家，以精准法律彰显了处所取本能机能部分苦守平易近生底线的果断决心。
“看到这么认实地开展查抄，我们老苍生买菜买肉更安心了。” 正正在农贸市场采购的群众看到法律人员的详尽排查后，对此次专项步履连连赞同。商户也积极共同查抄工做，一位肉铺运营者暗示：“公允秤就是秤，开展如许的查抄，不只能消费者的权益，也能我们这些守老实运营者的好处，我们很是欢送。”。